Thai Kochkurs

sonjas-thaicookingclass Der bekannteste auch deutschsprachige Thai-Kochkurs Samui’s, begründet 2002.

Neu: Auch Abendkochklassen verfügbar.

Wir verwenden nur organisch gewachsene Gemüse und Fleisch.

Natürlich bieten wir auch vegetarische Rezepte und Kurse an.

Wenn du jemand bist, der die Thai-Küche liebt und du viel Spaß beim Lernen, wie man die Gerichte zubereitet, hast, dann hast du den richtigen Ort auf Koh Samui gefunden – Sonja’s Thai Cooking Classes! Sonja unterrichtet die Kunst der Thailändischen Küche seit über 15 Jahren.

In diesem privaten Kurs werdet ihr von einem erfahrenen Koch lernen, wie ihr eure Lieblings Thai-Gerichte kocht – wir bringen euch Schritt für Schritt bei, wie 15 Gerichte der Royal Thai Cuisine zubereitet werden.

5 Gerichte werdet ihr selbst in unserer Kurs-Küche zubereiten, die Zubereitung der anderen Gerichte wird euch erklärt. Ihr entscheidet selbst, welche Gerichte ihr kocht.

Mindestteilnehmerzahl 2 Personen
Achtung: Kein Abholservice, ihr kommt selbst zum Kochschul-Studio

Unsere Klassen sind privat und klein – beginnend mit einzelnen Gruppen von zwei oder mehr Personen. Wenn Du zum Kochen allein lernen willst, wird der Preis trotzdem für zwei Personen zu zahlen sein, dann denke lieber noch einmal darüber nach. Denn Kochen ist mehr Spaß, wenn ihr zusammen kochen lernt. Absolut alles ist ‚Sanook „, das ist das thailändische Wort für Spaß, das heißt, ihr werdet viel Spaß haben, wenn ihr Thai Essen mit uns kochen lernt.

Weiterhin gibt es verstreut über den Kurs viele traditionelle asiatische Naturmedizin-Tipps vermittelt.

KURS 1

Schnupperkurs jeden Morgen von 11 Uhr an …. 3 bis 4 Stunden
wir kochen 3 Gerichte ….. 1 Suppe, 1 Vorspeise, 1 Curry!
Außerdem erkläre ich euch zwei weitere Rezepte zum zu Hause Selber probieren.
Auf Wunsch stelle ich auch ein Starter-Paket für Ihren ersten Kochabend zu Hause zusammen.
inkl. Curry paste, sweet chilly Paste, Palmzucker etc

Auf Anfrage auch Nachmittags

Der perfekte Kurs um auch mit Kindern Thai-Gerichte kochen zu lernen

KURS 2

Dies ist der Haupt-Kochkurs, er dauert 5 bis 6 Stunden (Start ist 13 Uhr)
Ihr lernt die Zubereitung von 15 Gerichten, das ist 5 mal mehr als andere Klassen!
von diesen 15 Gerichten werden wir dann auch 5 Gerichte kochen!
1 Suppe, 1 Vorspeise, 1 Curry, 1 weitere Haupt-oder Meeresfrüchte-1 Dessert!
Die Zubereitung aller anderen Gerichte wird während der Lektion erklärt.

KURS 3

Dies ist ein Abendkurs von 17 bis 22Uhr am Abend.
Für besondere Anlässe wie Geburtstage.
Ihr lernt die Zubereitung von 15 Gerichten, das ist 5 mal mehr als andere Klassen!
1 Suppe, 1 Vorspeise, 1 Curry, 1 weitere Haupt-oder Meeresfrüchte-1 Dessert!
Die Zubereitung aller anderen Gerichte wird während der Lektion erklärt.
Mit diesem Kochkurs spart ihr euch auch das Abendessen, denn natürlich essen wir alle Gerichte die wir zubereiten.

Wir haben auch einen Garten auf dem Gelände, wo wachsen alle Kräuter, die wir im Kochkurs benötigen.

Wir werden eure Zeit bei uns angenehm gestalten, so dass wir ein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen zusammen haben können. Ihr werdet beeindruckt sein, wie lecker das Essen ist, wenn ihr es selbst kocht.

Ihr werdet lernen, wie man in einer sehr sauber und guten Küche mit viel Atmosphäre kocht. Ihr könnt Photos schiessen, während ihr kocht und die ganze Sitzung geniesst. Also vergesst nicht eure Kamera!

Wir werden euch mit weiteren ausgedruckten Rezepten ausstatten, so dass ihr die Schritte die ihr lernt notieren könnt. Gemeinsam mit euren Fotos könnt ihr so euer eigenes Kochalbum basteln und die Rezepte nach kochen wenn ihr wieder zurück zu Hause seid.

Sonja kennt die Verfügbarkeit der Zutaten der Thai-Gerichte und kann euch erklären, welche Zutaten nicht in Europa verfügbar sind.

Ein Besuch auf dem lokalen thailändischen Markt

NEU: Ab sofort bieten wir euch einen Besuch auf einem typischen lokalen thailändischen Markt mit Sonja an, auf dem sie euch ihr Wissen über Thai Lebensmittel und Zutaten, die auf der Insel verkauft werden, vermitteln wird. Diese Tour ist ca. 1 Stunde lang und muss getrennt von dem Kochkurs gebucht werden.


Vielen Dank für euer Interesse und ich hoffe, euch bald beibringen zu  dürfen, wie man Thai-Gerichte kocht.

Der private Kochkurs, den ihr nie vergessen werdet!